Este martes abre sus puertas en Ifema Madrid la décimo octava edición de Fruit Attraction, el gran escaparate del sector hortofrutícola español e internacional, con la asistencia de 2.500 firmas y encuentros sobre sus retos de futuro ahora que la actividad sigue ganando valor pero a la vez sufre el alza de costes.
La feria celebra su mayoría de edad con las mayores cifras de participación de su trayectoria: 2.500 empresas expositoras de 78 países -322 nuevas-, 162.000 metros cuadrados de superficie repartida en diez pabellones de Ifema (2.000 más que en 2025) y la previsión de la visita de 121.000 profesionales.
En 2025, Fruit Attraction generó un impacto económico en Madrid estimado en 407 millones de euros y contribuyó al mantenimiento de más de 3.000 empleos, según los organizadores, la patronal hortofrutícola Fepex e Ifema Madrid.
De la oferta expositora de 2026, el 51 % son españolas, lo que demuestra la fortaleza de España como potencia mundial en la producción de frutas y hortalizas, cuyo destino principalmente son otros países europeos.
Este año la patata ha sido elegida como producto estrella por su papel estratégico en la seguridad alimentaria, que estrenará la feria este lunes con la celebración del I Simposio Internacional sobre este producto, mientras que los países importadores invitados son China y Emiratos Árabes Unidos.
Fepex e Ifema Madrid han confirmado que asistirán 700 grandes compradores, entre los que incluye jefes de compra minoristas, importadores y mayoristas de 60 países.
Jornadas y mesas redondas
Dentro de su programa de actividades paralelas, que incluyen congresos monográficos, foros, seminarios, jornadas técnicas y ‘showcooking’ o demostraciones culinarias realizadas por chefs, está prevista la celebración este lunes del Simposio de la Patata y el Congreso del Aguacate 2026.
Mañana martes, primer día de feria, los contenidos versarán sobre la agricultura ecológica regenerativa, sobre cómo la inteligencia artificial está transformando el transporte de frutas y hortalizas, la futura aplicación de las nuevas técnicas genómicas (NTG) para la mejora vegetal y sobre por qué la Unión Europea (UE) trata con «tanto cariño» a Marruecos, competidor directo del sector español.
El miércoles 7 de octubre, llegará el turno de un análisis del mercado británico tras el Brexit, otro sobre los fertilizantes en la UE, la digitalización y la gestión integral del agua para producir, los avances en plásticos de nueva generación, ciberseguridad, digitalización y el uso de drones.
Un kiwi de pulpa amarilla y corazón rojo
Por último, el jueves día 8, se realizará la entrega de los premios a las propuestas más innovadoras (Innovation Hub); entre los finalistas se encuentran unos aperitivos de pepino fresco, nuevos platos preparados de frutas y verduras para calentar en el microondas o una nueva variedad de kiwi de pulpa amarilla y corazón rojo.
EL día 8 también se celebrará una mesa redonda para analizar el impacto de la propuesta de Bruselas para la Política Agraria Común 2028/34 sobre los fondos operativos europeos que manejan las organizaciones de productores de frutas y hortalizas (OPFH).
Radiografía del sector
El sector de frutas y hortalizas de España, que tradicionalmente se ha denominado «la huerta de Europa», es la primera actividad agrícola del país con un valor cercano a los 22.000 millones de euros, un volumen que ronda los 25 millones de toneladas -de las que se exportan en torno al 60 %- y cerca de 1,1 millón de hectáreas cultivadas, según los organizadores de Fruit Attraction.
La subida de los costes de producción, sobre todo de los fertilizantes desde el inicio de la guerra en Ucrania y de los carburantes tras la de Irán -el gasóleo B o agrícola ha subido un 62 % desde que en febrero comenzó el conflicto- han ajustado mucho los márgenes del sector hortofrutícola, que exporta por carretera más del 90 % de sus envíos internacionales.
Entre enero y julio de este año, las exportaciones de frutas y hortalizas alcanzaron un valor de 12.039 millones de euros, un 5,8 % más que en el mismo periodo de 2025, según los datos de Aduanas procesados por Fepex.
A pesar de ser un sector muy profesionalizado, innovador y competitivo, como ha explicado a Efeagro el director de Fepex, Ignacio Antequera, el sector afronta grandes retos por la subida de costes, la competencia con terceros países, la falta de mano de obra en algunos picos de campaña, el cambio climático o la disponibilidad de fitosanitarios.
