La cooperativa de segundo grado Unica ha cerrado su campaña 2026, año en el que alcanza su mayoría de edad, con un volumen de negocio consolidado de 902 millones de euros y la aprobación del primer Programa Operativo total de España, que se erige además como el de mayor tamaño de toda la Unión Europea.
Según recoge la entidad en un comunicado, la facturación derivada exclusivamente de la comercialización de frutas y hortalizas se situó en los 822 millones de euros, lo que representa un incremento del 11 % respecto al ejercicio anterior.
Al sumar la actividad integral de las cooperativas asociadas (suministros, gasolineras o servicios), el volumen superó la barrera de los 900 millones.
En esta decimoctava campaña, Unica da un salto cuantitativo con la aprobación de un Programa Operativo que concentra los planes de todas sus cooperativas asociadas.
Refrendado en asamblea extraordinaria el pasado 11 de septiembre, cuenta con un presupuesto cercano a los 50 millones de euros anuales y una ayuda de 27 millones, lo que supone un 5 % sobre el valor de la producción comercializada. Los fondos se destinarán a I+D+i, mejoras en producción, confección en almacenes y relación con los clientes.
Con este músculo inversor, la cooperativa llegará a la feria Fruit Attraction mostrando una estrategia que conecta al cliente final con el agricultor a través de su Centro de Innovación y Transferencia al Agricultor (CITA) y su finca experimental.
La gran novedad en el certamen será el lanzamiento mundial de Popits, un pepino de un solo bocado (entre 4 y 5 centímetros) caracterizado por su especial textura crujiente y un mayor dulzor. Este producto busca satisfacer la demanda del ‘snacking’ saludable y cómodo, a la vez que mejora la eficiencia productiva en el campo.
Además, Unica apostará por la conveniencia y las ayudas culinarias con soluciones listas para consumir y cocinar. Al margen de productos como el pimiento Tatayoyo o las ‘berries’, la cooperativa presentará formatos de menor tamaño, fruta cortada, un preparado para gazpacho desarrollado con una importante cadena de distribución y tomate rallado fresco elaborado con tecnología de altas presiones (HPP) para dotar de mayor protagonismo al producto fresco en la cesta de la compra.
