Su ingesta ha ido creciendo durante la última década y ya se eleva hasta los 800 gramos per cápita, cuando a principios de este siglo apenas superaba los 200 gramos.
“Es más, su consumo va a seguir creciendo porque todavía hay mucha gente que no lo ha probado y si lo prueban seguro que lo añaden a la cesta de la compra”, apunta Daniel Rodríguez, gerente de Glamour Fresh.
Además, añade que, “a lo largo de los últimos años, hemos observado que muchos clientes han adquirido un mayor conocimiento sobre el mango y otros productos exóticos, lo que ha contribuido a su creciente popularidad y a la expansión de los hábitos de consumo”.
Consumo
El mango se está haciendo poco a poco una fruta esencial en la cesta de la compra de los españoles. De hecho, su presencia en los hogares sigue creciendo.
No obstante, el dato de penetración es algo más bajo que el aguacate. En concreto, se sitúa en el 54,1 por ciento, “una cifra que no está nada mal. Estamos hablando de que más de la mitad de los hogares en España, lo mismo que antes con el aguacate, han comprado al menos un mango durante el último año y que suponen un uno por ciento del volumen total de la cesta de la fruta de los hogares españoles”, afirma Marta Blanco, New Bussines Manager de Worldpanel by Numerator (antigua Kantar).
Y eso a pesar de que tanto el mango como el aguacate tienen un índice de precio mayor que otras frutas. Es decir, por encima del 200 por ciento y un 152 por ciento en el caso del mango.
