Portugal continúa dependiendo de las importaciones para cubrir una parte sustancial de sus necesidades de cereales y fruta, mientras mantiene excedentes de arroz, aceite de oliva y vino, según las Estadísticas Agrícolas de 2025 publicadas este jueves por el Instituto Nacional de Estadística (INE).
El mayor desequilibrio corresponde a los cereales, excluido el arroz, cuya producción nacional únicamente cubrió el 16,8 % de las necesidades del mercado durante la campaña 2024-2025.
El reducido grado de autoabastecimiento evidencia la exposición de Portugal al mercado internacional en un producto básico para la alimentación humana y animal.
La situación contrasta con la del arroz, que alcanzó un grado de autoabastecimiento del 119,3 %; cerca de la mitad de la producción arrocera portuguesa se destinó a la exportación, de acuerdo con el organismo estadístico.
Portugal también fue deficitario en fruta, con una producción equivalente al 72,6 % del consumo, pese al aumento tanto de la cosecha como de la demanda.
