El valor de la exportación de las conservas vegetales españolas ha aumentado un 40 % entre 2020 y 2025, año este último en el que esta partida alcanzó 1.093 millones de euros tras crecer un 1,8 % respecto a 2024, según un estudio de la consultora de mercados DBK.
En un comunicado, ha destacado el «dinamismo» de las exportaciones de conservas de frutas (+9,1 %), frente al descenso de las ventas en el exterior de las de hortalizas y legumbres; Francia, Alemania y Portugal son los principales países de destino, ya que representan el 45 % de los ingresos por los envíos.
La producción de las 120 empresas que conforman este sector registró un valor de 1.720 millones de euros en 2025, lo que supuso un retroceso del 2,7 % respecto a 2024.
Navarra concentra el mayor número de empresas, ya que reúne en torno al 23 % del total, seguida de Murcia, con alrededor del 17 %.
La importación española de conservas vegetales creció un 16,7 % con relación al año anterior, al fijarse en 678 millones de euros, con Perú como el principal país proveedor -supuso el 26 % del valor total importado-, seguido de Francia (15 %) y China (11 %).
Con todos estos datos, el valor del mercado de este negocio se fijó en 1.330 millones en 2025, el 2,3 % más respecto a 2024.
