Tres Picos de la bodega Borsao es una de las garnachas tintas de referencia en Aragón. Se elabora a partir de cepas de 35 a 60 años de edad plantadas en viñedos de monte situados a 600-700 metros de altitud, con suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.
Elaboración
Maceración durante 20-25 días en total. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 25º – 30º. El vino es sometido a una crianza de 5 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés.
Nota de cata
Color cereza picota muy intenso con tonos morados. En nariz muestra una gran concentración de aromas de frutas rojas maduras con matices florales. En boca es un vino rico y bien estructurado que evoca sabores a mora, ciruela y tonos de cuero y vainilla, con un tanino dulce.
Maridaje
Borsao Tres Picos marida muy bien con arroces, pastas y carnes a la barbacoa.
Coste: 15,5 euros
