Este incremento se produjo durante la semana pasada con respecto a la semana 21. Un fuerte incremento del 65 por ciento en sandía rayada que no se vió afectada en el precio, porque la demanda respondió al alza en la mayoría de los hogares europeos.
La demanda española y europea de sandia se intensificó durante la semana pasada, según el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, lo que ha permitido que el descenso de precios no sea nada acusado.
Las cotizaciones
La sandía negra es la gama que mejor se cotiza en los mercados alcanzando los 72 céntimos por kilo en la semana 21, frente a los 61 céntimos de la sandía rayada.
El grueso de la sandía negra acude a España, «el destino que mejor paga la sandía de calidad en toda Europa», señala José Antonio Baños, presidente de Ejidomar.
El simulador del Observatorio de Precios y Mercados señala que Almería se acerca al 60 por ciento de su caudal potencial de oferta a lo largo de la semana 21.
