Syngenta siempre ha tenido un objetivo: la calidad de la fruta para satisfacer a los productores, a la cadena de negocio, pero sobre todo al consumidor con una calidad extra.
“En algún momento dado queremos buscar alguna experiencia diferente, una experiencia con un tomate de mayor calidad como es Kumato, que se caracteriza por su tonalidad, que oscila del color verde dorado al marrón oscuro característico, y por su intenso sabor. Esta variedad es más dulce que los tomates tradicionales; además tiene connotaciones ligeramente ácidas, produciendo en el consumidor una sensación única y bien definida”, explica Rafael Salinas, jefe de producto de tomate en Syngenta.
Kumato® es una marca que lleva ya más de 20 años en el mercado y muy reconocida por el consumidor. “Con Kumato® hemos podido ver cómo una empresa, cuyo cliente es el productor, da el salto en la cadena y se fija en el consumidor. Y hacia él focaliza la gran mayoría de sus acciones: mostrando el producto y sus características, pero también todo el trabajo y esfuerzo que hay detrás de él”, apunta Salinas.
Innovación
En la actualidad, la firma está desarrollando dos líneas de trabajo: Kumato y Mini Kumato. Y como la innovación genética está siendo determinante en este posicionamiento, está trabajando en Kumato® con resistencia al virus del rugoso.
En Kumato® ya se encuentra sabor, salud y conveniencia, pero hay que seguir avanzando genéticamente al presentar nuevas variedades que refuerzan ese carácter diferenciador.
En este contexto, y con resistencias al virus del rugoso, Syngenta cuenta con la variedad KM387 en Kumato original y en mini Kumato la alternativa es Keisha. “Tenemos esas dos variedades en el mercado que están respondiendo muy bien y, sobre todo, con una marca reconocida. Y es que Kumato® es un tomate que garantiza un sabor constante todo el año”, explica Salinas.
KM387 tiene color, firmeza, textura, sabor y elevados grados Brix, en definitiva calidad de frutos. De esta forma, “ofrece continuidad a la marca”, Además, es ideal para los meses de frío con buenos cuajados, engorde y color de frutos.
Por otro lado, Keisha es un tipo cherry pera con forma ovalada, de un peso entre 15 y 18 gramos. Salinas lo describe como “un tomate con mucho jugo en su interior, con una pared muy fuerte y crujiente, y cuando lo masticas tiene un sabor que te explota en la boca, y sobre todo tiene ese aroma de Kumato® que te deja ese regusto y ese sabor tan característico, y por supuesto, el color achocolatado que lo distingue de otros tipos de tomate”.
Continuidad
Una de las claves de Kumato® es que la marca está disponible los 12 meses en los lineales de los supermercados. Además, según detalla Salinas, está posicionado en el segmento premium, con una calidad constante y a un precio asequible.
De hecho, “he encontrado a muchísima gente que reconoce el tomate, que sabe lo que es, que lo ha probado y que sabe que siempre está bueno, no depende de la estación, ni de dónde se cultive o de cómo se maneje”.
Kumato® original es un tomate color chocolate, de forma muy lisa y uniforme, con frutos entre 100-120 gramos, de calibre mediano, que destacan por ese sabor estable y muy agradable, amén de un aroma muy característico: aroma Kumato®.
