La cadena Aldi en Bélgica sólo introducirá espárrago blanco de origen local en sus lineales a partir de esta semana. En sus 445 tiendas y en los siete centros regionales sólo se recogerá oferta local.
El objetivo de esta medida es disponer de los espárragos blancos más frescos de toda Bélgica, ya que, «en 48 horas, los espárragos van del campo a nuestras tiendas, y así conservan la frescura y la calidad», señala Maksim Van Herck, director de categoría de frutas y verduras de Aldi en Bélgica.
Esta decisión se produce cuando la oferta doméstica es capaz de suministrar espárrago a todas las tiendas. «Cuando la oferta es bastante limitada para satisfacer la demanda, nos abastecemos de otros orígenes, aunque siempre buscamos los proveedores más cercanos, hasta donde sea necesario y siempre con proveedores europeos. No importamos espárragos de México ni de Perú», expone Van Herck.
