¿Qué pasa en el Reino Unido?. Las cadenas han entrado en fase de sostenibilidad total y en optimizar el fin de los alimentos. Ahora le toca a la cadena Lidl, ya que la cadena descuento está acelerando su plan de reducción del desperdicio de alimentos.
Su nuevo objetivo es reducir el desperdicio de alimentos en un !70 por ciento¡ con un test que permite a los voluntarios y compradores recolectar y redistribuir el excedente de los alimentos.
Bajo el nombre de Surplus Saviours, Lidl está ejecutando junto a Neighbourly, la Semana de Acción contra el Desperdicio de Alimentos, que está teniendo del 9 al 15 de marzo.
El objetivo de Lidl es redistribuir la cantidad de 5.000 toneladas de alimentos a través de tiempos de recolección extendidos y acceso a productos frescos y refrigerados, cuya fecha de caducidad se acerquen al final.
Esta iniciativa se pone en marcha justo cuando la cadena ‘discount’ anuncia haber superado el objetivo original de reducir el desperdicio de alimentos en un 40 por ciento para finales de 2025, impulsado por la reducción del desperdicio en la sección de panadería y en la venta de más frutas y hortalizas sueltas.
«Ha sido fantástico ver ofrecer frutas y hortalizas a granel y adoptar las mejores prácticas de etiquetado para ayudar a los consumidores a reducir el desperdicio de alimentos en los hogares», señala Matt Juden-Bloomfield, director de Sostenibilidad de Lidl.
