Síntesis es un vino de la bodega Viña Elena que ha envejecido durante 20 meses en barricas de roble francés. Este prolongado contacto con la madera ha aportado complejidad, notas tostadas, toques de vainilla y especias dulces, integrándose con la fruta madura para lograr una armonía perfecta.
El resultado es un vino con especial equilibrio entre la potencia y la elegancia, con taninos pulidos y una estructura impecable que promete una gran evolución en botella.
Características destacadas:
- Variedad: 100% Monastrell, la uva autóctona de la región de Jumilla.
- Denominación de Origen Protegida: Garantía de calidad y autenticidad avalada por la D.O.P. Jumilla.
- Nota de cata: Color rojo intenso con reflejos violáceos, aroma a frutas maduras, especias y notas tostadas. En boca, es equilibrado, con taninos suaves y un final persistente.
- Maridaje perfecto: Ideal para acompañar carnes rojas, guisos tradicionales, quesos curados y embutidos ibéricos.
- Elaboración: Vendimia manual, fermentación controlada y crianza en barrica de roble para potenciar su carácter único.
Coste: 38 euros.
