La Organización Interprofesional de Frutas y Hortalizas de Andalucía (Hortyfruta) ha mostrado su preocupación por la inestabilidad que afecta a productos como el tomate, la berenjena y el calabacín, según su último análisis de los mercados.
Según una nota, el estudio ha detectado una situación de «alerta amarilla» en estos cultivos, conforme al Manual de Crisis de la interprofesional, con especial atención al tomate liso, que «sale de una peligrosa alerta roja» debido al incremento de oferta respecto al mismo periodo de la campaña pasada.
Señala, además, que los mercados de destino muestran un descenso continuado de precios del calabacín y una fuerte presencia de tomate de origen marroquí, holandés, belga e incluso polaco, lo que agrava la competencia exterior.
Si esta tendencia se mantiene, la interprofesional advierte de que podría activar la extensión de norma que obliga a retirar las segundas categorías, de modo que solo lleguen a los mercados las categorías extra y primera, afectando a todos los productores y comercializadores andaluces.
La entidad ha anunciado que seguirá vigilando en las próximas semanas la evolución de la calidad y del comportamiento de estos productos para valorar la necesidad de aplicar medidas adicionales.
