Varias empresas asiáticas ubicadas en Singapur y Vietnam están peinando el mercado sueco con la idea de incorporar una serie de frutas y hortalizas étnicas en el mercado sueco.
Las empresas tratan de no operar con las cadenas convencionales y buscan alternativas que vienen de las empresas Martin & Servera y Menigo, dos de los grandes distribuidores para el canal Horeca con todo tipo de categorías.
Las empresas de Singapur y Vietnam clasifican a la empresa Martin & Servera como el mayor procesador de productos étnicos de Suecia y el mayor para abastecer al canal Horeca
Martin & Servera atiende no sólo a la restauración, sino a los colectivos.
Menigo se centra más en la restauración, aunque juega con la ventaja de trabajar más con los productos exóticos de importación.
La restauración compra directamente a estos dos procesadores sus necesidades de productos de importación y la gama para atender a la clientela del canal Horeca.
Otro colectivo que también se acerca tanto a Martin & Servera como a Menigo son las empresas de catering que atienden eventos, colegios y reuniones. Suecia ha elevado su presencia de estas empresas que suelen hacer sus compras a los dos grandes distribuidores del canal Horeca en Suecia.
