Este escenario se produce justo cuando vuelve a retomarse el ‘boom’ por esta brásica en España por los nuevos materiales varietales de pella ‘blanco nieve’.
El incremento de los costes viene en todos los sentidos, pero el que más duele es el de mano de obra. Los sucesivos incrementos del Salario Mínimo Interprofesional han hecho de la mano de obra un freno considerable.
