Las exportaciones peruanas de alcachofa se incrementaron un 12 por ciento durante 2024 y superaron la cifra de 53.000 toneladas por un valor de 148 millones de dólares, según AgroPerú.
El incremento en valor fue del ocho por ciento por un descenso de la cotización del tres por ciento.
La cotización de la alcachofa peruana, destinada sobre todo a industria, fue de 2,78 dólares por kilogramo.
Estados Unidos fue el comprador más importante, ya que se llevó el 56 por ciento de las exportaciones del Perú, seguidos de España y Francia. Estos tres destinos acapararon casi el 90 por ciento de las operaciones.
