Estos tres últimos datos son algunas de las cifras más significativas de un sector que hace que España sea conocida por ser la huerta de europa y, por ende, el principal productor de frutas y hortalizas europeo.
¿Cuánto exporta España, a quién, cuándo y por cuánto? Son algunas de las preguntas que los siguientes epígrafes trataran de responder, así como la forma en la que estructura el propio sector.
Producción, zonas y empleo
La superficie dedicada en España al cultivo de frutas y hortalizas llegó a situarse en 2022 en las 1.864.216 hectáreas, un 0,5 % menos que en 2021 y un 4,1 % más que la media de los últimos cinco años, según los últimos datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
El cultivo que cuenta con una mayor expansión es el de cáscara (con 895.764 hectáreas), seguido de las hortalizas en general y, dentro de las frutas, destacan por extensión los cítricos, las frutas dulces y las tropicales, con un tendencia creciente por parte de estas últimas.
En total, la producción nacional de frutas y hortalizas frescas se sitúa en torno a los 27 millones de toneladas, de las que el 54 % corresponde a hortalizas, 38 % a frutas y 8 % a patata, según datos facilitados por la federación de exportadores Fepex.
Solo este verano, la fruta de hueso (melocotón, paraguayo, nectarina, albaricoque, cereza y ciruela) ha alcanzado una producción de 1.815.788 toneladas.
Para otras categorías, como los cítricos, el Ministerio prevé una producción de 5.842.000 millones de toneladas para la campaña 2024/2025, con una subida de 8,8 % (242.500 toneladas) más que la pasada campaña en el caso de las naranjas.
Por zonas, Andalucía acapara el 35 % de la producción de frutas y hortalizas, seguida de la Comunidad Valenciana (con un 16 %), de la Región de Murcia (con un 13 %), de Extremadura (con un 8 %) y de Castilla-La Mancha (con un 6 %).
Además, según Fepex, el empleo directo generado por el sector de frutas y hortalizas está estimado en 280.000 trabajadores en cómputo anual de afiliados al Sistema Especial Agrario de Trabajadores por Cuenta Ajena de la Seguridad Social.
Comercio y exportación
Hasta julio de este año, la exportación española de frutas y hortalizas ha subido un 9 % en volumen y un 3 % en valor, respecto al mismo periodo de 2023, mientras que la importación ha registrado un incremento del 0,4 % en volumen y del 10 % en valor.
En total, se han exportado 7,8 millones de toneladas y 11.210 millones de euros, los principales productos exportados son los cítricos, con naranja a la cabeza, seguido de hortalizas tanto de invernadero como de cultivo al aire libre.
Y el principal receptor de estos productos es la Unión Europea (UE), con el 80 % de las exportaciones (91 % si se incluye Reino Unido).
