La Organización Interprofesional de Frutas y Hortalizas de Andalucía (Hortyfruta) ha activado una alerta para el análisis y seguimiento diario del comportamiento en los mercados de productos como el pepino y el calabacín, por ser los que peor comportamiento están teniendo en el inicio de la actual campaña.
Según ha informado la Interprofesional, dichos productos han «bajado sensiblemente en todas las pizarras» respecto a las medias alcanzadas el año pasado en el mismo período.
Aunque la producción tanto de pepino como de calabacín está en aumento en las primeras semanas de campaña, la comercialización de ambos ronda el 2 % al alcanzar la semana 38, 18 al 24 de septiembre.
Ante esta situación, la Interprofesional prevé la activación de un estado de «alerta amarilla», durante el que se realiza un análisis y seguimiento especial y diario del comportamiento de ambos productos en los mercados.
En el caso de que la situación se agrave, se puede poner en marcha un mecanismo que llevaría a la suspensión de la comercialización de las segundas categorías para ambos productos.
Este mecanismo de gestión de crisis es fruto de un trabajo conjunto, consensuado y coordinado entre todas las organizaciones miembros de la Interprofesional, y del que ya se hizo uso durante la pasada campaña con la berenjena larga negra, ha informado Hortyfruta.
