Las cantidades de frutas y hortalizas compradas en el primer semestre de 2022 para consumo en fresco y doméstico por las familias italianas ascendieron a 2,7 millones de toneladas, con una variación negativa del 11% respecto al mismo periodo de 2021 y del 14% respecto a cinco años antes. Con junio, son ocho meses consecutivos de descenso en las compras.
En la primera mitad del año, con un valor medio de compra que alcanzó los 2,20 euros/kilo, se confirma la tendencia alcista de los precios.
El valor total de las ventas en la mitad año fue de 6.000 millones de euros, un 4% inferior, a pesar del aumento de precios, al del primer semestre de 2021.
Este panorama reflexivo, que sumado a la caída de las exportaciones plantea preguntas importantes para el sector hortofrutícola italiano, surge del análisis realizado por el CSO Italy Market Observatory sobre los datos de GFK Italia.
“En junio, el volumen medio de frutas y verduras comprado por las familias italianas fue de 21,7 kg, el más bajo de la serie histórica que tenemos”, destaca la directora de CSO Italia, Elisa Macchi.
Las 291.000 toneladas de fruta compradas en junio son la cantidad mensual más baja de los últimos cinco años y marcan una cifra un 12% por debajo en junio de 2021, generando además una reducción del gasto del 10%.
Las hortalizas pierden un poco menos de peso pero confirman las dificultades generales del sector. En junio se compraron unas 207.000 toneladas de hortalizas para consumo fresco y doméstico frente a las 229.000 toneladas de junio de 2021.
En el caso de las hortalizas, sin embargo, el precio medio fue un 15% más, y ha compensado con creces los volúmenes faltantes, haciendo que el gasto total generado supere no solo el de junio de 2021, sino también los valores registrados en junio en los últimos cinco años.
La comparativa semestral desagregada por frutas y hortalizas ciertamente no conduce a consideraciones positivas. La fruta registró un volumen de casi 1,4 millones de toneladas, situándose en un 9% menos, respecto al primer semestre de 2021, mientras que en gasto registró un 6% menos, frente a un incremento del precio medio en los seis meses en un 3% en comparación con enero-junio de 2021.
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Las naranjas fueron las frutas más consumidas durante el primer semestre con 300.000 toneladas vendidas, lo que supuso un ocho por ciento menos, aunque las clementinas elevaron sus ventas un seis por ciento.
Con 248.000 toneladas, las manzanas marcan un 6% menos. El banano, con 205.000 toneladas, en cambio confirma las cantidades del primer semestre de 2021. Debajo de la tercera posición se encuentran las fresas que, tras el buen año 2021, perdieron un 13%, deteniéndose en 79.000 toneladas.
