De estas 108 altas, 98 son nuevas operadoras inscritas en Cpaen/Nnpek y 10 son ampliaciones de otras figuras, según ha informado el consejo en una nota.
Las nuevas elaboraciones corresponden a conservas vegetales, despiece de carne y envasado de aceite, entre otras. 2022 está siendo un buen año para Cpaen/Nnpeky es que el número de personas operadoras inscritas ha llegado a los 800.
Estos datos reflejan que la producción ecológica de Navarra sigue creciendo, las ayudas a la agricultura y ganadería ecológica impulsan a que cada vez más personas apuesten por dedicarse a la producción ecológica. Una tendencia al alza que abarca diversos sectores, y se presenta como una oportunidad para un medio de vida digno y sostenible, debido a la creciente demanda de alimentos ecológicos.
En todo 2021 hubo 117 altas, y en la mitad de año de 2022 ha habido 107 altas, por lo que se prevé un aumento significativo de nuevas altas para este año.
Cpaen/Nnpek se propone aumentar tanto las personas operadoras como la superficie agraria ecológica en los próximos años.
Para ello se han marcado varios objetivos: se seguirá trabajando con el proceso de sensibilización a la población general de la importancia de consumir alimentos ecológicos, locales, frescos de temporada y abastecidos por la producción primaria así como incidir en la importancia de la producción ecológica y las personas que la producen en el mantenimiento de un mundo rural vivo y en lucha contra la despoblación.
