Así se desprende de la última actualización del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) de los índices generales de los precios pagados y percibidos por los productores, con datos hasta marzo de 2022.
La variación mensual respecto a febrero de 2022 ha sido del 7,94 % para los costes de producción y del 9,32 % para los precios en origen.
De los costes, la partida más inflacionista en términos interanuales sigue siendo la energía utilizada en la producción agropecuaria, que ha registrado un incremento interanual del 121,98 %, con un aumento del 196,66 % en el caso de la electricidad, del 77,02 % para los carburantes y del 15,26 % para los lubricantes.
Le sigue la subida de los precios de los fertilizantes (+97,34 %), con un alza del 157,69 % de los nitrogenados simples y del 85,82 % de los compuestos; esta categoría anota la única bajada de costes, la de las enmiendas (-14,84 %).
Los piensos para ganado han sufrido un alza anual del 28,69 %, un porcentaje que se ha situado en el 31,63 % para los compuestos para ovino, en el 29,95 % para los compuestos para porcino y en el 29,59 % para los compuestos para aves; el valor de los piensos simples se ha encarecido un 25,16 %.
Los precios de semillas y plantones han aumentado un 3,12 %; los de los productos fitopatológicos, un 19,98 %; los veterinarios, un 1,38 %; los de conservación y reparación de maquinaria, un 3,12 %; los de conservación de edificios, un 5,94 %; los de material y pequeño utillaje, un 11,45 % y los gastos generales, un 22,47 %.
En cuanto a los precios percibidos por los productores, la mayor subida la han registrado los cereales (+56,36 %), los huevos (+42,19 %), lana (+32,78 %), vacuno para abasto (+30,26 %), aceite de oliva (+29,62 %), productos vitivinícolas (27,44 %), hortalizas (+19,82 %) y cultivos forrajeros (+18,67 %).
Los precios en origen solo han bajado entre marzo de 2021 y 2022 para los cítricos (-48,61 %), flores y plantas ornamentales (-12,23 %) y frutas no cítricas (-2,14 %).
La comparativa mensual arroja un aumento del precio de las leguminosas del 212,47 % respecto a febrero de 2022 y del 100,05 % para los tubérculos, a la vez que un retroceso del 18,47 % para la cotización de los cítricos y el 10,31 % para los cultivos industriales.
Los bienes y servicios que más han subido para el agricultor y el ganadero en marzo respecto a febrero de este año han sido los costes eléctricos (+32,99 %), carburantes (+25,98 %) y fertilizantes potásicos simples (+10,79 %).
