En un comunicado, Ecovalia ha defendido que la producción ecológica «requiere de una apuesta decidida a todos los niveles para incrementar las cifras de consumo, así como del compromiso y concienciación de los consumidores».
Por ello, han señalado como «clave» la información para alcanzar ese objetivo para «trasladar a los consumidores los beneficios que tienen estos alimentos tanto para la salud como para el medio ambiente».
El portal contará con diferentes secciones en las que se hablará de alimentos de temporada, gastronomía, nutrición, salud, nuevos productos y, en general, de todas las novedades de la producción ecológica, según han informado.
