Las 382 hectáreas que contempla la región de Viena en manos de 200 horticultores ya han empezado a operar con las cadenas austriacas.
Tomates, pepinos, pimientos, rábanos, hojas y hierbas ya se preparan para estar presentes en las cadenas austriacas, donde durante la campaña pasada se comercializaron 73.400 toneladas.
Esta oferta de hortalizas supone el 30 por ciento de las necesidades de la región de Viena, con el pepino con el producto más representativo.
Desde la Cámara de Agricultura de Viena, su presidente Franz Windisch, destaca que «disponemos de una oferta fresca y con la menor huella ecológica posible gracias a los circuitos cortos».
«Es el momento de valorar en estos tiempos de conflicto bélico la figura de los agricultores austriacos, que nos suministran alimentos en un momento donde producir no es barato, con los precios de las energías y los fertilizantes por las nubes», destaca Windisch.
