Los datos difundidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) indican que el coste de la energía para la agricultura aumentó un 83,09 % interanual, sobre todo por el repunte del precio de la electricidad, aunque también por el de los carburantes (+37,66 %) y los lubricantes (+11,66 %).
El grupo de fertilizantes (+84,87 %) fue el que registró en conjunto una mayor subida, con los nitrogenados a la cabeza, pero con alzas importantes también en potásicos (+59,80 %), fosfatados (+27,72 %), fertilizantes compuestos (+69,69 %) y enmiendas (+5,20 %).
El precio de los alimentos ganaderos repuntó de media un 21,97 %, un porcentaje que se fijó en el 14,02 % para los piensos simples y en el 24,08 % para los piensos compuestos.
El coste de los piensos compuestos para porcino aumentaron un 26,36 %; por encima de los de bovino (+23,06 %), ovino (+22,76 %); aves (+21,12 %) y conejo (+20,94 %).
Los precios pagados por productos fitopatológicos aumentaron a lo largo de 2021 un 11,94 %; los de semillas, un 0,91 %; los de los plantones, un 3,17 %; los servicios veterinarios, un 1,07 %; el material y pequeño utillaje, un 9,22 % y los gastos denominados como generales, otro 14,29 %.
Por otro lado, los precios recibidos por productores agropecuarios aumentaron de media un 26,54 % si se comparan los registrados al cierre de 2021 con los de diciembre de 2020, según el «Índice de precios percibidos por los agricultores» del MAPA.
Mientras que los de productos agrícolas aumentaron de media un 35,09 %, los de productos animales subieron un 12,32 %.
Por productos, los que más repuntaron fueron los de los cereales (+45,08 %), hortalizas (+41,68 %), productos vitivinícolas (+41,53 %), aceite de oliva (+33,54 %), ovino para abasto (+33,46 %), tubérculos (+32,77 %), aves para abasto (+30,16 %) y caprino para abasto (+25,84 %).
Las menores subidas interanuales de los precios en origen fueron para los conejos de abasto (+0,27 %), cultivos forrajeros (+1,30 %), porcino de abasto (+2,13 %), semillas (+2,95 %) y leche (+8,16 %).
