La firma italiana VIP – Val Venosta dispondrá de manzanas hasta finales de septiembre de la mano de la variedad Golden.
La reducción de existencias sigue la tendencia esperada: hasta finales de junio todavía habrá manzanas de la variedad Red Delicious, a finales de julio se agotarán las existencias de la variedad Pinova, mientras que en agosto llegará la Jonagold y a finales de septiembre la Golden.
La firma italiana señala su capacidad de disponer oferta durante los 12 meses. «La temporada ha sido equilibrada y se ha caracterizado por una evolución regular del mercado a lo largo de los meses. El balance final es positivo; podemos considerarnos satisfechos porque también este año podemos confirmar buenas remuneraciones para nuestros socios productores, desgraciadamente netas de la reducción de la cosecha causada por la meteorología en algunas zonas», afirma Fabio Zanesco, director comercial de VIP.
Las expectativas para la próxima temporada son buenas. El frío del invierno ha provocado un retraso de unos 10 días, lo que inevitablemente repercute en el inicio de la cosecha.
Sin embargo, ni la cantidad ni la calidad de la fruta se ven afectadas ya que, a principios de abril, cuando se produjeron las heladas que comprometieron la cosecha de verano en muchas zonas de Italia, los cultivos de Val Venosta no estaban aún en fase vegetativa.
Se espera un aumento de las cantidades tanto para la gestión integrada como para la producción ecológica, con un incremento de entre el 10% y el 15%.
«Hoy es demasiado pronto para hacer estimaciones precisas; todavía hay muchas incógnitas relacionadas con la climatología y las condiciones meteorológicas, pero si los aforos están dentro de lo normal, como se espera, hay muchas posibilidades de volver a los niveles normales y, por tanto, de que la temporada comercial sea completa», comenta Zanesco.
