Internacional

Un consorcio italiano comenzará a producir un nuevo kiwi con pulpa roja

Origine Group, un consorcio formado recientemente por nueve empresas italianas dedicadas a la comercialización de productos frescos, se ha volcado una nueva variedad de kiwi con pulpa roja que podría resurgir como el ‘Ferrari’ de los productos frescos.

Los nueves miembros de este consorcio van a cultivar una 400 hectáreas de esta nueva variedad (HFR18), los cuales representan juntos casi el 20 por ciento de la producción de kiwi en Europa, así como el 4 por ciento de la pera en el continente europeo.

Para la primavera del próximo año ya se contará con unas 20 hectáreas listas con el objetivo de la zona de producción de esta nueva especie se cultive de forma gradual en los próximos años a medida que los productores y comercializadores aprendan a gestionar el producto, informa fruitnet.com. El desarrollo de la nueva variedad se deberá realizar de forma gradual a medida de la disponibilidad del material vegetal.

Con esta variedad se pretende ofrecer kiwi con un calibre de mayor tamaño y con una peculiar pulpa de color rojo en el centro del fruto. La licencia de HFR18 es gestionada por la empresa Ferrara y fue desarrollada originalmente en China.