La D.O. Uva Embolsada del Vinalopó prevé una producción de 35 millones de kilos

La Denominación de Origen (D.O.) Uva de Mesa Embolsada Vinalopó tiene previsto una producción para la presente campaña de 35 millones de kilos, es sus dos variedades Aledo e Ideal. La producción experimentará una ligera reducción que se verá compensada con un incremento notable de la calidad de los granos, gracias a la buena climatología de los meses de verano. La recolección de los primeros racimos de uva del Vinalopó (fruta única en el mundo) ha comenzado durante estos días, y se prolongará hasta navidad, cuando se consume la uva Aledo. Esto racimos son protegidos durante los meses que están en la cepa, por una bolsa de papel especial colocada a cada racimo. Según indica la D.O. se han colgado más de 200 millones de bolsas, las cuales permitirán salvaguardar el sabor de esta fruta, su color uniforme, una piel más fina, así como sus cualidades nutritivas y beneficiarias para la salud.