Internacional 1 min.
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Tomates sumergidos en agua caliente potencian el sabor del fruto, según estudio del USDA
La investigación considera que los tomates comprados en los supermercados podrían ser tan sabrosos como las que se encuentran aun madurando en el ramo, según informa The Guardian. Sin embargo, el enfriamiento degrada el sabor del tomate, lo que hace…
Nacional 3 min.
El cambio climático podría afectar al sabor del aguacate, según un estudio
Se desprende del estudio de la científica titular de la Estación Experimental La Mayora del CSIC, situada en Algarrobo (Málaga), la ecóloga Marta Montserrat, que concluye que las condiciones ambientales adversas derivadas del cambio climático afectan la acción de los…