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El espacio gastronómico de Fruit Attraction apuesta por sabores de vanguardia
"Fruit Attraction", organizado por la patronal hortofrutícola Fepex e Ifema, se celebra del 5 al 7 de octubre en la Feria de Madrid. En la zona gastronómica habrá actividades y demostraciones de productos como las alcachofas de la Vega Baja,…
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Convocan un concurso gastronómico nacional con recetas basadas en el aguacate
El gerente de Trops, Enrique Colilles, ha explicado en rueda de prensa que en el certamen podrán participar estudiantes de escuelas de cocina y hostelería de España que acrediten ser menores de 30 años.Habrá una selección previa de recetas, llevada…
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Sant Boi celebra el mes de la alcachofa con menús degustación y ruta de tapas
El día 20 llegará la edición 17 de la "Carxofada", que se celebrará en la plaza del Ayuntamiento y la rambla de Rafael Casanova, y este año cambia de formato para ofrecer un menú gastronómico de cinco platos al precio…
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Posibilidades gastronómicas para las frutas y hortalizas
En restauración, en la mayoría de las ocasiones, las hortalizas desempeñan un papel secundario, complementario y no por ello menos importante a través de ensaladas o guarniciones. En este segundo encuentro de la Semana de la innovación organizado por Cajamar…
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‘Fruit Attraction’ acogerá espacio para divulgación e innovación gastronómica
La organización de la feria ha informado en un comunicado de que el objetivo de este evento es dar a conocer la calidad, variedad y versatilidad del sector hortícola a través de "shows cooking" y demostraciones gastronómicas.En el escenario de…
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Una decena de restaurantes de El Prat promocionan la alcachofa
La iniciativa la organiza la Associació de Gastronomia i Turisme (AGT) y el Ayuntamiento de El Prat y pretende mostrar las posibilidades gastronómicas que ofrece la alcachofa. Los participantes elaborarán platos que tendrán como ingrediente principal la alcachofa y que…
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Cereza del Jerte, protagonista en junio de la Capital Española de Gastronomía
Los responsables de la DOP, de la capitalidad y del grupo de acción local Soprodevaje ultiman estos días los detalles de las actividades que se llevarían a cabo durante ese mes, que coincidirán además con la programación cultural y gastronómica…
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Sevilla promocionará las naranjas en una muestra gastronómica el sábado
Para ello, ha organizado en el centro 'Las Sirenas' una muestra gastronómica con diferentes productos donde se incluyen zumos y de naranjas del Valle del Guadalquivir.En esta iniciativa también participan la Asociación de Hostelería de Sevilla, la Asociación para la…
