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Asaja pide que investigue caída 60 por ciento precios calabacín y berenjena
El responsable del sector de hortalizas de Asaja, Francisco Vargas, ha apuntado a Efeagro que el precio medio del calabacín a la salida de almacén era el 20 de enero de 3,8 euros por kilo; el 3 de febrero, después…
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Los precios de las hortalizas se disparan a los 20 euros por bulto
Las consecuencias del frío ya se hacen llegar en los precios motivadas por los problemas climatológicos en Italia y en Marruecos. La inflación es una realidad y varios operadores holandeses y franceses han visto como comprar berenjena y calabacín suponía…
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El Campo de Calatrava celebra la fiesta de la Cosecha de la Berenjena
El municipio de Bolaños de Calatrava (Ciudad Real) acogió los actos de celebración de esta fiesta que sirvió para recordar el esfuerzo de aquellos que durante gran parte del año se dedican a cultivar y recolectar esta hortaliza.Así lo indicó…
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Precios en origen de pepino y berenjena duplican su precio
En contraste, el calabacín sufre una nueva caída, esta vez del -10,21por ciento, lo que se sitúa a esta hortaliza en "cotas bastante reducidas" (18,35 euros por 100 kilos); el precio medio de la patata también retrocedió la semana pasada…
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Impulsan la utilización de la berenjena de Almagro en la cocina de autor
Malagón señaló que los platos que contienen como ingrediente la berenjena de Almagro destacan por su exclusividad y excelente imagen. Además, subrayó que por sus extraordinarias propiedades gastronómicas y por sus beneficios para la salud, la berenjena de Almagro es…
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Incluyen escritura braille en envases promocionales de berenjenas de Almagro
Así lo ha explicado a Efe el gerente de la IGP "Berenjena de Almagro", Ángel Castro, antes de la presentación de esta iniciativa, a la que han asistido la directora provincial de Bienestar Social de la Junta, María Prado Zuñiga,…
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Investigadores quieren crear berenjenas resistentes al cambio climático
Según ha informado la UPV, investigadores del Instituto Universitario de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana (Comav), junto con expertos de Sri Lanka y Costa de Marfil, participan en EggPrebeed, un proyecto que se centra fundamentalmente en la adaptación…
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Las berenjenas de invernadero tienen menos antioxidantes que las cultivadas al aire libre
El trabajo ha sido liderado por investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia y la Universidad Complutense de Madrid, y en él han visto además que la variedad conocida como 'berenjena de Almagro' presenta mejores propiedades nutricionales que las variedades…
