En el mes de mayo China firmó un protocolo de requisitos fitosanitarios que supuso el acceso oficial del aguacate peruano al mercado chino, según el diario Jing News. Conocido como el cuarto principal país en cultivo de aguacate, Perú cuenta…
La campaña está dirigida a los mayoristas y minoristas, incorporando las actividades en el punto de venta y talleres con chefs para mostrar cómo preparar y consumir esta fruta. También incluye actividades en línea dirigidas a educar a los consumidores…
México está trabajando para introducir y fomentar el consumo de aguacate entre la población china, aumentando un 160 por ciento su consumo en 2015. De esta forma se ha allanado el camino para las expediciones de Perú, provocando un aumento…
Se espera que los precios bajen a finales del mes de julio, cuando arranque la nueva temporada, pero hasta entonces el aguacate se ha convertido en un producto de lujo. Los consumidores norteamericanos también se han visto afectados por un…
Según el director europeo de ventas, Clair Joosten, la demanda de mango ya maduro y de cuarta gama está creciendo en ambos mercados. El mango madurado en el mismo punto de su recolección tiene que ser transportado por vía aérea,…
Kochera dice que China importó 12.319 toneladas de aguacate en 2015. Las autoridades peruanas esperan aumentar esta cifra un 84 por ciento en 2016 hasta las 22.764 toneladas y otro 63 por ciento en 2017 a 37.075 toneladas. El mercado…
Este control se aplica al aguacate Hass importados desde el estado mexicano de Michoacán y se extenderá a todas las zonas de México, informa el APHIS.Esta norma se hará efectiva a partir del lunes 27 de junio de este año.…
El consumo de aguacate en China ha aumentado de forma considerable durante el último año y se espera que registre un crecimiento más sólido a lo largo de este año debido a la concienciación de los beneficios nutricionales y para…
Un nuevo informe acusa que los principales organismos de salud pública de están relacionados con la industria alimentaria, el Foro Nacional de la obesidad y la Salud Pública Colaboración con el objetivo de "reacondicionar" las actuales directrices en alimentación.Dicen que…
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), organizadora del certamen, ha dado a conocer hoy los ganadores de estos galardones, que se entregarán el próximo lunes en el marco del Salón Alimentaria 2016.Esta competición, dirigida a estudiantes…
El gerente de Trops, Enrique Colilles, ha explicado en rueda de prensa que en el certamen podrán participar estudiantes de escuelas de cocina y hostelería de España que acrediten ser menores de 30 años.Habrá una selección previa de recetas, llevada…
Además del estudio histórico, el libro incluye un recetario con 25 recetas tradicionales hispanoamericanas, junto a 34 creaciones de cocineros pertenecientes al colectivo Gastroarte y otros invitados, algunos de ellos con estrellas Michelin, caso del malagueño Dani García o el…
En los últimos años los consumidores australianos han incrementado su interés por el aguacate, por lo que ha demanda se ha elevado, lo que ha potenciado un ascenso en la producción. En los últimos 20 años la producción de aguacate…
La enfermedad, conocida como phytophthora, podría diezmar el aguacate en los próximos dos años si no se controla de manera urgente. Por ello, se ha pedido a los agricultores que procuren comprar los plantones en operadores autorizados, ya que en…
Esta anomalía se ha debido al ataque masivo del ácaro Oligonichus punicae, cuya presencia ha sido recurrente durante los últimos años, sobre todo en otoño, pero con una incidencia testimonial. Sin embargo, este año no ha sido así y el…
