Desde este punto de partida, el 27 de septiembre, la concejala de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Barcelona y presidenta de Mercabarna, Montserrat Ballarín, presentará la Jornada Técnica en la que se dará a conocer el estudio encargado a la Cámara de Comercio de Barcelona por el Observatorio de Tendencias de Mercabarna, "Oportunidades de negocio para la alimentación vinculadas a los grandes flujos de transporte", cuyos resultados expondrá Carme Poveda, directora de Análisis Económico de dicha Cámara de Comercio.
Durante la presentación se mostrarán las principales cifras del tráfico aéreo, ferroviario (de larga distancia) y marítimo de cruceros, así como las necesidades y tendencias de abastecimiento agroalimentario y las oportunidades de negocio a corto y medio plazo.
Seguidamente, tendrá lugar una mesa redonda moderada por Eduardo Magallón, periodista de Economía de La Vanguardia, donde participará Mar Pérez, jefa de Cruceros de la Autoridad Portuaria; Jordi Torné, consejero delegado de Transcoma Cruises); Adriano López, presidente de Barcelona Europe Supply; y un representante del sector aéreo pendiente de confirmar. El acto dará inicio a las 09:30 horas en la sala de actos del Centro Directivo de Mercabarna.
