La provincia de Málaga superará los 10 millones de kilos de uva

Cayetano Garijo, presidente del Consejo Regulador de las D.O. Málaga y Sierras de Málaga informó que alrededor de 10 ó 12 millones de kilogramos de uva se recolectarán durante la vendimia este año en la provincia de Málaga. Aproximadamente la mitad se utilizaran para la fabricación de vinos. Garijo explicó que la cosecha de este año es “normal” en comparación con la de años anteriores, que fue “anormal” por la sequía y la climatología. Según indican la uva esta sana por lo que su calidad es “óptima”. El año pasado se recolectaron unos 7 millones de kilos de uva, lo que supuso una pérdida del 20 por ciento respecto a un año normal, y además la cosecha fue dispar porque algunas variedades de uva resultaron más afectadas por la sequía y a consecuencia de ello fue necesario hacer una selección “exhaustiva”.