Sin embargo, los productores y comercializadores no esperan que el suministro alcance un volumen elevado hasta después de la época navideña, publica The Packer. Los agricultores esperan una buena temporada durante los meses de enero y febrero, ya que se espera una buena campaña y las condiciones de las plantas son buenas.
El calibre de la fresa esta temporada es más grande y tiene más sabor, según indican algunos productores de la zona de Florida. Las cadenas minoristas señalan que hay una fuerte demanda de fresa y que no han recibido la cantidad esperada debido a las bajas temperaturas, aunque hay mucha fresa en el campo y esperan que la cosecha se inicie en breve.
Por ello, aunque el ejercicio se ha iniciado más lento de lo normal, esperan recolectar más volumen que en años anteriores.
