La doctora Helen Stokes-Lampard, presidenta de la Royal College of GPs, respondía según los comentarios difundidos en los medios de comunicación. Stokes-Lampard detalló al diario Observer que el precio de frutas y hortalizas debe estar a un precio más reducido para alentar una mayor ingesta.
Sin embargo, en un comunicado ella destacó que “cinco porciones de frutas y hortalizas frescas al día es una excelente iniciativa, ya que se pretende que los pacientes estén más sanos e incentivar el consumo de más frutas y verduras”.
Esto sigue siendo una aspiración para muchos pacientes, ya que no es fácil ni asequible para muchos pacientes comer cinco porciones diarias, especialmente cuando pueden abaratar costes mediante alimentos más económicos, como son los snacks.
A pesar de ello, no abogan por una dieta o un estilo de vida poco saludable, pero se necesita que el comer de forma saludable sea más asequible para el bolsillo. De esta forma será más fácil llevar un estilo de vida más saludable y activo.
