La jornada se desarrollará el miércoles 28 de octubre por la tarde, en dos partes, con ponencias a cargo de representantes de la producción, la comercialización y la nutrición principalmente y una mesa redonda.
La primera ponencia será sobre los “Antecedentes del cultivo, marca y posicionamiento”, a cargo de Rafael Perucho, del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida kaki Ribera del Xúquer.
La segunda ponencia versará sobre el “Análisis y distribución del Mercado Europeo”, a cargo de Francisco Borras (Anecoop) y también se analizará “La producción del Kaki, cultivo y perspectivas de futuro”, por parte de Andel del Pino (Anecoop).
En la jornada intervendrán también representantes de la distribución, que expondrán el posicionamiento del caqui en sus cadenas de supermercados. En concreto intervendrán Matthieu Lovery de Carrefour y Jose Miguel Benavent, de Mercadona. Por último, habrá una ponencia sobre las características nutricionales del caqui, tema que será abordado por Montaña Cámara, de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid.
Tras las ponencias, se celebrará una mesa redonda, en la que intervendrán gran parte de los ponentes anteriores, Crystal Cottrill (Loblaw Companies Ltd), Cirilo Arnandis (de la DO Kaki Riberda del Xuquer), Vicente Masiá (Asociación Española del Kaki), y Juan Angel Abrit, del Instituto de Comercio Exterior (ICEX).
“KAKI ATTRACTION. I Simposio Internacional del kaki” se celebrará el miércoles 28 de octubre, desde las 16 a 19 horas en el FRUIT FORUM del Hall 8, en el pabellón 8 de IFEMA. Forma parte del amplio programa de jornadas técnicas y actividades paralelas y de expositores que se celebrarán durante la séptima edición de FRUIT ATTRACTION, que tendrá lugar del 28 al 30 de octubre en Madrid.
La feria, organizada por FEPEX e IFEMA, presenta unas excelentes perspectivas de participación, con un crecimiento de un 20 por ciento en el número de empresas participantes, alcanzando la cifra de 1.000 expositores.
