El precio de las frutas y berries aumentó un 26 % en Rusia en comparación con el año anterior debido al aumento de costes de producción y el encarecimiento de la importación, mientras crece la demanda del consumo interno, informó el diario Kommersant.
Entre enero y abril de 2025 el coste promedio de la frutas y berries en Rusia fue de 306 rublos (3,4 euros) por kilogramo, lo que supone una subida del 26 % del precio en comparación con el mismo período de año anterior.
De este modo, esta categoría de productos lidera las subidas de precio en la esfera de los alimentos, donde las verduras subieron de media un 15 %, el pan un 13 % y la confitería otro 5 %.
Según el cálculo de diversas consultoras rusas, el precio interanual de la cesta de la compra subió de media un 8 %, hasta los 1.900 rublos (21,1 euros).
En el caso de las fresas, concretamente, su precio en el comercio minorista subió un 55 %, hasta los 658 rublos (7,31 euros) por cada kilogramo, aunque menor fue el caso de las cerezas, con una subida del 14%, hasta los 691 rublos (7,68 euros); las naranjas un 13 % hasta los 189 rublos (2,1 euros); melocotones un 13 % hasta los 485 rublos (5,39 euros); limones 12 % llegando a los 302 rublos (3,35 euros); y plátanos un 6 % hasta los 198 rublos (2,2 euros).
Según explican los mismos especialistas, esto se debe al aumento de los costes por factores como los problemas en las cosechas debido a factores climatológicos y la mano de obra, que ha encarecido en los últimos años.
Las recurrentes heladas han empeorado las últimas recogidas de frutas, lo que se prevé que afectará, por ejemplo, a la próxima cosecha de manzanas, que disminuirá en un 15 %.
Estas condiciones climáticas también afectaron a países que exportan a Rusia, como Moldavia, Serbia y Turquía, quienes comercian con cerezas, albaricoques y melocotones.
También encarecieron los fertilizantes y los productos fitosanitarios.
Este efecto ocurre a la vez que ha aumentado la demanda por este tipo de productos, creciendo en un 21 % en un contexto más general del aumento del consumo de alimentos que promueven un estilo de vida más saludable, tal y como afirma el presidente de la Asociación de Empresas Minoristas, Stanislav Bogdánov.
Bogdánov también señala que las frutas representan entre el 4 % y 5 % de la facturación de los minoristas, y actúan como uno de los impulsores del tráfico de los consumidores hacia las tiendas físicas, en lugar de la compra online.
