El informe registra información de 5.000 familias que registran sus hábitos de gasto encomida y bebida, tanto dentro como fuera de la casa. Se ha reducido el gasto en carne, lácteos, patata y pan y se ha dado un giro hacia dietas más saludables. De forma general, la compra de frutas y hortalizas aumentó entre 2012 y 2015.
Internacional Mar 2017
Consumidores gastan más en frutas y hortalizas frescas
Los consumidores británicos están aumentan do la compra y gasto en frutas y hortalizas frescas, según un informe anual sobre hábitos alimenticios publicado por el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales –Defra-.
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