La falta de agua en California ha provocado un considerable descenso en la producción hortofrutícola. Esta caída ha repercutido al consumidor canadiense, que ha visto cómo frutas y hortalizas han elevado su precio hasta 10 puntos. Productos como zanahoria, fresa, uva, col o brócoli, entre otros productos hortofrutícolas, han revalorizado su valor.
Este incremento en el valor del producto se debe principalmente a la limitación en la producción de estos cultivos en superficie californiana, lo que ha provocado una subida de precios. Esta situación podría animar a los minoristas y empresas comercializadoras canadienses a recurrir a otras fuentes de abastecimiento y buscar otros mercados de referencia para que les suministre el producto.
