El precio del calabacín ha frenado su dinámica alcista en esta última semana como consecuencia de que la demanda se ha frenado por parte de los mercados europeos. No obstante, las cadenas alemanas señalan que los precios de las hortalizas van a estar altos a medio plazo y no señalan cuando podrían cambiar las cosas.
Desde la cadena Tegut se asume que productos como el calabacín van a estar por encima del precio de los programas y que para tener esta referencia habrá que pagar más de lo habitual.
El incremento del precio del calabacín coincide con el fin de la campaña en Níjar, una nueva zona de producción que durante esta campaña ha sumado más de 1.000 hectáreas, pero que cuando llega el cambio de Año, se produce el final de campaña a favor de la sandía.
Los grandes operadores de calabacín en el Poniente almeriense asumen que hasta mediados de febrero no habrá una normalización del caudal de oferta con la llegada de las nuevas plantaciones que se llevaron a cabo a partir de Noviembre.
