A la inauguración de esta muestra ha asistido la consejera andaluza de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, María del Carmen Ortiz Rivas, quien ha destacado que era «imprescindible» que un certamen como BioCultura se celebrase en Andalucía, «uno de los principales productores a nivel europeo, con un millón de hectáreas dedicadas a la agricultura y ganadería ecológicas«, ha subrayado.
En España ya se dedican casi dos millones de hectáreas a cultivos ecológicos y Andalucía lidera esta producción y es el principal productor de este tipo de alimentos en Europa, según ha destacado un comunicado de BioCultura Sevilla.
La alimentación continúa siendo el sector principal dentro de BioCultura ya que acapara un 45 por ciento de la esta muestra y reúne más de 12.000 productos certificados.
