David Hughes, conocido conferenciante de la industria agroalimentaria, ha anunciado que abandona su puesto como director no ejecutivo de la firma Berry Gardens, dedicada al negocio de los berries y la fresa. Hughes llevaba 25 años en este cargo y durante su mandato la firma pasó de un negocio de 10 millones de euros a los 200 millones actuales.
El negocio de las frutas del bosque ha crecido de manera exponencial y el ejecutivo señala que antes «los berries eran estacionales y olvidados durante bastantes meses por el mercado y los consumidores, mientras que hoy es un producto constante entre los consumidores», señaló Hughes.
El ejecutivo señaló que «mientras el mercado de productos frescos en Europa ha permanecido estático, las frutas del bosque son un área importante que han experimentado un crecimiento sustancial. Esto es debido a varios factores, incluyendo la disponibilidad de año, nuevas variedades, más coherente y mejor calidad de fruta».
