El Servicio Económico del Departamento de Agricultura (USDA) ha presentado las
estimaciones sobre producción y consumo de productos agrarios tanto a nivel interno como mundial.
En enero de 2008 los stocks de trigo han aumentado en los EEUU en 326 millones de kg, alcanzando los 7.940 millones de kg. El incremento es el menor de los últimos 60 años. El motivo ha sido un menor consumo del cereal para uso alimentario (272 millones de kg) y para utilización como semilla (54 millones de kg). El precio ha oscilado entre 237 y 251 dólares por tonelada, 25 centavos por encima de las previsiones iniciales.
A nivel mundial la previsión de producción se ha incrementado en 0,7 millones de toneladas, con aumentos de 1,4 millones de toneladas en Rusia y disminuciones de 0,7 millones de toneladas en la UE. El consumo en 2007/08 se incrementará en 0,2 millones de toneladas. Los stocks al final de 2007/08 alcanzarán las 110,9 millones de toneladas.
Contrariamente, los stocks de maíz en USA han disminuido en 9,12 millones de kg, motivado por una menor producción (2.4 millones de kg menos) y un mayor consumo (6,72 millones de kg). El precio medio ha estado 35 centavos por encima de las previsiones, alcanzando 145-169 dólares por tonelada.
En cuanto a la cebada, el consumo para alimentación, semillas e industria ha disminuido en 108 millones de Kg. incrementándose en igual cantidad los stocks. El precio ha sido 10 centavos superior a las previsiones alcanzando los
175- 202 dólares por tonelada.
Los precios para maíz, sorgo y cebada esta previsto que alcancen todos ellos niveles record en las explotaciones.
En los EEUU la producción estimada de arroz para 2007/08 es de 89 millones de toneladas, muy inferior a la inicialmente prevista, pero superior en un 2% a la de 2006/07. El rendimiento se espera que alcance la cifra record de 8.056 kg
por hectárea, con una superficie plantada de 1,11 millones de ha; un 3% menor que en 2006/07. Las importaciones se prevé que lleguen a 974 millones de kg y las exportaciones a 4.949 millones de kg.
