Unas jornadas muestran los beneficios de la agricultura ecológica en Zaragoza

El Aula de Medio Ambiente Urbano de Zaragoza acoge entre hoy y mañana unas jornadas sobre agricultura ecológica para mostrar las ventajas de los sistemas de producción sostenibles utilizados en este práctica. Los certificados de calidad o el debate sobre la ética y la biotecnología serán dos de los puntos fundamentales a tratar durante las jornadas. Tras la inauguración, contará con la presencia de la directora general de Calidad Ambiental y Cambio Climático, Marina Sevilla, se presentará un estudio sobre prácticas ambientales, ahorro de energía en establecimientos de hostelería, optimización de recursos y C de calidad, realizado por la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza y Cámara de Zaragoza durante el 2007. En la segunda jornada se tratarán asuntos relacionados con los beneficios ambientales de la agricultura de proximidad, el debate sobre la ética y la biotecnología o el desarrollo de productores ecológicos en el entorno periurbano de Zaragoza.