Además del estudio histórico, el libro incluye un recetario con 25 recetas tradicionales hispanoamericanas, junto a 34 creaciones de cocineros pertenecientes al colectivo Gastroarte y otros invitados, algunos de ellos con estrellas Michelin, caso del malagueño Dani García o el…
En los últimos años los consumidores australianos han incrementado su interés por el aguacate, por lo que ha demanda se ha elevado, lo que ha potenciado un ascenso en la producción. En los últimos 20 años la producción de aguacate…
La enfermedad, conocida como phytophthora, podría diezmar el aguacate en los próximos dos años si no se controla de manera urgente. Por ello, se ha pedido a los agricultores que procuren comprar los plantones en operadores autorizados, ya que en…
Esta anomalía se ha debido al ataque masivo del ácaro Oligonichus punicae, cuya presencia ha sido recurrente durante los últimos años, sobre todo en otoño, pero con una incidencia testimonial. Sin embargo, este año no ha sido así y el…
Una nota de ese departamento informa de que este cultivo ha experimentado un incremento en los últimos años en las islas al no necesitar excesiva mano de obra y ser cada vez más demandado en el mercado exterior. La nota…
El volumen de exportación ha sido menor respecto al pasado año, aunque la producción de frutos en nuevas fincas ha impulsado su cultivo, por lo que es considerado un buen rendimiento debido al crecimiento que está experimentando la industria del…
En mercados de Mérida, Yucatán, el kilogramo de aguacate alcanzó 1,12 euros; mientras que el de tomate y el de limón alcanzaron 0,56 euros por kilo, respectivamente. A su vez, en mercados de Monterrey, Nuevo León, el kilo de aguacate…
Este producto se comercializará más barato que el aguacate en fresco, con un precio de 1,4 euros por un contenido medio de 500 gramos de aguacate. Inicialmente se venderá en unas 280 tiendas de Reino Unido., Tesco ha lanzado el…
"Este proceso inició desde 2013 con el fin de fortalecer la calidad del producto costarricense. Luego de estos años de ardua tarea, los resultados han sido positivos para un grupo selecto de agricultores, que serán los pioneros de un proyecto…
El titular de Seder, Héctor Padilla Gutiérrez, apuntó que el crecimiento en la producción del aguacate de debe al proceso de tecnificación de este cultivo."Mientras que una huerta en Michoacán se tiene una densidad media de cien árboles, en Jalisco…
Salas ha explicado esto en la jornada técnica de transferencia de resultados de investigación en cultivos subtropicales que ha tenido lugar en el centro Ifapa de Campanillas (Málaga), y ha manifestado que buscan solucionar los problemas de los productores de…
Los agentes desplazados al lugar sorprendieron a una persona junto a cinco bolsas llenas de aguacates que, tras recibir el alto policial, emprendió la huida hacia el interior de la finca, por lo que se inició una persecución que concluyó…
Así lo confirmó el director del Servicio Fitosanitario del Estado (SFE) del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Francisco Dall’Anese.El mercado al aguacate mexicano fue suspendido, el pasado 5 de mayo del 2015, según el Servicio Fitosanitario del Estado (SFE)…
El consumo per cápita en Estados Unidos es de uno 2,4 kilos per cápita y existe un gran potencial para seguir incrementando las ventas, aunque es esencial que los productores informen a las cadenas de distribución sobre la estacionalidad del…
Para conseguir la sede, Colombia compitió con Nueva Zelanda en una postulación que contó con el apoyo de ProColombia. La producción de aguacate hass en Colombia ha crecido un 150 por ciento en los últimos tres años, generando producciones de…
El comisionado del departamento de agricultura, Adam Putnam, calificó al hallazgo de “perturbador”, publica El nuevo Herald. “Estamos trabajando con nuestros pares federales para erradicar a este parásito destructivo y proteger una industria que genera unos $120,000 millones anuales”, dijo…
La función del laboratorio, propiedad de los agricultores, es identificar, confirmar y cuantificar los residuos de plaguicidas en aguacates, así como garantizar la inocuidad de este fruto para su exportación a mercados como Japón y Estados Unidos.El director general de…
