En un comunicado, las asociaciones han apuntado que "este acuerdo permitirá, además, establecer mecanismos más eficientes para la defensa de estos productos".
El presidente de Origen de España, José Enrique Garrigós, ha detallado que con el convenio se pretende "reforzar la información que el consumidor tiene sobre estas figuras de calidad diferenciada".
También mejorará "el conocimiento sobre estos alimentos que muestran un vínculo o relación causa-efecto entre sus características específicas y el medio geográfico de la zona de producción",ha añadido Garrigós.
Por su parte, el presidente de ACES, Aurelio del Pino, ha destacado que "el convenio incluirá acciones de formación sobre los derechos de propiedad industrial e intelectual, sobre las características de los productos y calidad alimentaria diferenciada, y estarán dirigidas a los departamentos de compras y marketing".
La mejor vía para apoyar los productos agrícolas y alimenticios españoles amparados con DOPs e IGPs "es la información y la formación, tanto de nuestros empleados como de los más de 16 millones de clientes que realizan compras en las cadenas de ACES cada semana", ha señalado Del Pino.
