Subway, la mayor cadena de bocadillos del mundo, ha emprendido un plan de información nutricional para sus clientes españoles, una norma que se ha implantado en todos los establecimientos y que la enseña ya ha aplicado con gran éxito en muchos de los países en los que está presente. Cada producto incluye de forma detallada las calorías y las grasas que contiene con el objetivo de dar a conocer de forma directa en el establecimiento las propiedades de los ingredientes con los que se elaboran sus bocadillos. Informa de que su propuesta incluye ocho variedades de bocadillos que tienen menos de 400 calorías y están libres de grasas trans, son bajos en grasas, grasas saturadas y colesterol y están señalados como opción sana en el menú. Subway es la mayor cadena de bocadillerías del mundo con más de 28.900 franquicias en 86 países de todo el mundo, en España cuenta con 40 establecimientos y espera alcanzar una red de 150 establecimientos.
Nacional May 2008