La Consejera Delegada de Solfrío, Isabel Martín Riado detalla que “el gazpacho ha tenido muy buena aceptación en La Vuelta, donde hemos cerrado un contrato con Reino Unido. Están interesados en el gazpacho formato tetrabrik porque es perfecto para consumir rápidamente en cualquier momento y lugar”.
La empresa andaluza ha hecho balance de la repercusión que la Vuelta Ciclista a España 2014 está teniendo en su volumen de negocio. El impulso publicitario de esta prueba se está viendo reflejado en las previsiones de producción de gazpacho que Solfrío tiene para el próximo ejercicio. Martín Riado, asegura que “para finales de año queremos haber alcanzado un 25 por ciento más de producción de gazpacho que el año anterior. Ahora elaboramos una media de 10.000 litros al día, cifra que nos resultará fácil superar”.
El objetivo es duplicar la actual producción que, a mes de septiembre supera los 550 mil litros manufacturados. La empresa almeriense, con sede en Fondón, tiene planificado ampliar sus instalaciones en 2015 para cubrir la demanda de gazpacho y otros productos como salmorejo y cremas.
