Hoy concluye en Madrid la jornada técnica de esta entidad, iniciada ayer tarde con una mesa redonda sobre la situación actual y perspectivas de la agricultura y alimentación ecológica en España, cuyas propuestas se debatirán a lo largo de esta mañana en la Casa Encendida de la capital.
Con motivo del 20 aniversario de esta asociación, desde SEAE tratarán de acordar una visión compartida sobre el futuro del sector de la agricultura biológica en los aspectos de producción; elaboración y distribución y consumo, así como el camino a seguir para alcanzar ese desarrollo coherente y sostenible. El director técnico de SEAE, Víctor Gonzálvez, ha explicado a Efeagro que, entre otros aspectos, tratarán de definir cómo potenciar los canales cortos para acercar los alimentos bio al público, cuyo consumo, aunque ha ido aumentando en los últimos años, es aún bajo y apenas supone un uno por ciento del total.
