Reconocidos chefs internacionales coinciden en que los productos andaluces «encajan en todas las cocinas»

Los participantes en la primera jornada del Congreso Internacional de Alta Cocina “Andalucía Sabor 2009” han coincidido en que los productos andaluces encajan en todas las cocinas del mundo. Bajo el título “El Nuevo Descubrimiento”, este foro, que se desarrolla en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (FIBES) hasta el próximo 24 de septiembre, cuenta con la participación de 36 de los mejores chefs de todo el planeta en lo que se ha considerado un “escaparate inmejorable” para que los alimentos de la comunidad autónoma se den a conocer y se consoliden en los mercados internacionales.