Uno de los componentes del estudio ha comparado el sistema de innovación agrícola con el sector de la investigación sobre salud para evaluar cómo la investigación se traduce en nuevas prácticas y tecnologías.
El estudio encontró que la rentabilidad es una barrera clave para implementar en I+D. Ampliar la colaboración en
I+D podría ayudar a impulsar la innovación.
Este proyecto pretende proporcionar una mejor comprensión de la innovación y cómo mejorar la capacidad innovadora y el intercambio de conocimientos.
El sector de los productos frescos se encuentra bien posicionado para adoptar nuevas tecnologías, ya que con la automatización se pueden reducir costes. Al mismo tiempo, las nuevas técnicas están al servicio para mejorar la calidad de los productos, aunque los investigadores deben abordar por qué algunos productores no pueden implementar las recomendaciones ofrecidas y centrarse en la obtención de mejores resultados.
